Le conseiller d’Etat Beat Vonlanthen ne comprend pas la « déception » tant affichée par le patron d’Ethical Coffee Company, concurrent de Nespresso. Jean-Paul Gaillard, désormais tourné vers Genève pour l’ouverture de sa future usine en Suisse de capsules biodégradables, dit qu’il espérait « plus de la part du canton de Fribourg qu’une liste de terrains ». Ce « plus » est en fait un compromis politico-juridique que le chef de l’économie ne se sentait pas d’accepter. Selon des informations que nous a livré Beat Vonlanthen, Jean-Paul Gaillard lui aurait demandé de le soutenir auprès d’Evelyne Widmer Schlumpf dans son conflit qui l’oppose à Nespresso.