19. Juni 2017
Der Ostschweizer Albert Baumann leitet seit gut 10 Jahren die Micarna. Mit rund 1500 Mitarbeitern in Courtepin ist die Micarna eine der wichtigsten Arbeitgeberinnen im Kanton Freiburg. Im Z'Gast spricht Albert Baumann über die aktuellen Herausforderungen in der Fleischbranche, über seine Faszination für Fleisch und über militante Tierschützer.
(Bilder: ZVG)
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Albert Baumann zu Gast bei Raphael Reichen
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