A l'Ombre du Baobab avec Pierrot, Julien, Françoise Ayer & Victor Moriez

Pierrot Ayer quitte le Pérolles à la fin du mois, repris par son fils. Dès février 2026, Julien Ayer et le chef Victor Moriez feront vivre un nouvel élan, entre tradition fribourgeoise et créativité contemporaine. On se plonge encore une fois dans les cuisines du Pérolles avec Pierrot, Julien et Françoise Ayer, ainsi que Victor Moriez.

A l'Ombre du Baobab · 22.01.2026 · 10:15 · RadioFr.

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A l'Ombre du Baobab

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