Freiburger Milchbranche zwischen Überproduktion und Knappheit

Im letzten Herbst und auch in diesem Frühjahr hat die Freiburger Milchwirtschaft zu viel Milch produziert. Gleichzeitig wurde der Richtpreis für die industriell verarbeitete Milch gesenkt. Keine einfache Situation für die Milchbauern und -bäuerinnen im Kanton, sagt Sabine Guex, die Direktorin des kantonalen Milchverbands.

Beiträge · 29.04.2026 · 16:39 · RadioFr.

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