C'est vendredi avec Jean-Baptiste Héritier, réalisateur valaisan

Jean-Baptiste Héritier, réalisateur valaisan, présente mon premier long-métrage à Fribourg au Cinemotion le 13 octobre prochain. C'est un documentaire qui traite de la gastronomie, pour lequel il a suivi le jeune chef Gilles Varone de 2022 à 2025. Au début du film en 2022, le chef travaillait seul dans une petite cuisine, et aujourd'hui il est l'un des 5 chefs romands à avoir 2 étoiles au guide Michelin. Le film suit tout ce parcours en direct, et offre une plongée dans les coulisses d'une cuisine gastronomique. Le film sera présenté en présence du chef, ainsi que normalement (à confirmer) avec le chef retraité Pierrot Ayer.

C'est vendredi · 09.10.2026 · 11:24 · RadioFr.

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